Здравствуйте, уважаемые посетительницы моего кулинарного блога. Мы на выходные решили сделать со старшеньким салатик, который очень с ним любим. Младшенькая ест, но не всё. Салат содержит морскую капксту, очень, как вы знаете полезную, но из-за её спецефического вкуса, не очень любимую детишками. А в составе салатика она очень даже съедается:)) Не могу утверждать, что салатик именно детский, но, с другой стороны, вы можете взять на заметку оформление салата, а ингредиенты придумать сами. Итак…
Ингредиенты:
200 г морской капусты, 6 штук крабовых палочек, 1 банка мяса криля, 5 яиц, 3 ст. л. молока, 2-3 отварные морковки, 2-3 ст. л. сметаны, 1 пучок петрушки, 1 банка тунца в собственном соку или белая рыба отварная.
1. Отвариваю морковь и яйца, очищаю.
2. Достаю желток из яиц, откладываю белки. Нарезаю желтки и крабовые палочки. Морковь и белок натираю на тёрке в разные тарелки. Кусочек моркови оставляю для плавничков.
3. Смешиваю мясо криля, морскую капусту, тунец, желтки и крабовые палочки. Запарвляю сметаной (кто хочет-майонезом).
4. Салатик выкладываю на блюде в виде рыбки.
5. Намазываю рыбку мелко тёртой морковкой. Оставляю белые полоски. Делаю глазки из маслин. вырезаю плавнички из моркови. Белые полоски прокладываю морской капустой. ножом вырезаю ротик и тоже прокладываю капустой.
Приятного аппетита!
