Ежики. Достаточно простое и вкусное блюдо, но не понтяно, почему так называется? Пока ребенок не задавался вопросами, почему то, почему се - ежики шли на “ура!”. Но в один прекрасный день я предупредила семью, что на обед будут ежики. И каково же было возмущение ребенка, когда он не увидел в тарелке ежика… Пришлось пообещать, что в следующий раз все будет как надо ))
И вот что получилось в следующий раз:
Ингридиенты:
Для фарша: 500г мяса (свинины, говядины или смешанный), зубчик чеснока, кусок чёрного хлеба, луковица, молоко, соль, петрушка, базилик, укроп (на вкус малыша).
Для начинки: твёрдый сыр, сметана, 5 яиц, 3 зубчика чеснока.
Для оформления: Чёрный перец горошком или маслины, вермишель (мелкая).
Читать далее…
