Вернуться на главную...

Детская пицца БАРМАЛЕЙ
Рубрика: Новости. Дата: 10-02-2009
Пиццу любят все, а детки особенно! Но есть обычную пиццу, и тем более, привозную по заказу – нам совсем не нравится. Особенно в выходной, когда есть время пофантазировать на кухне. Гораздо более интересно сделать пиццу самостоятельно, а еще лучше вместе с детьми. А еще лучше приготовить пиццу эксклюзивную, детскую, например, вот такую.

 

Детская пицца БАРМАЛЕЙ

Ингредиенты:
1. Сухие растворимые дрожжи – 0,5 чайной ложки
2. Мука высшего сорта - 2 стакана
3. Соль – 1 чайная ложка
4. Сахар – 1,5 столовой ложки
5. Масло оливковое (лучше холодного отжима) – 1 столовая ложка
6. Вода – 200 мл
7. Соус для пиццы или любой томатный соус – 3 столовые ложки
8. Лук красный – 1 головка
9. Свежие шампиньоны – 5-6 грибочков
10. Помидоры – 2 штуки
11. Сладкий болгарский перец – 1 штука
12. Оливки, маслины – по 1 столовой ложке
13. Сыр Моцарелла – 200 грамм
14. Колбаса, сосиски – немного для украшения
15. Орегано, базилик, перец по вкусу


1. Смешать сухие дрожжи с мукой, добавить соль, сахар, масло и воду. Замесить крутое тесто. Тесто вымешивать нужно очень тщательно пока оно не начнет отлипать от рук. Оставить с теплом место на 30 минут для того, чтобы тесто поднялось.
2. Подготовить форму, смазав ее оливковым маслом. Выложить тесто, разровнять руками, смоченными в масле.

 

3. Намазать тесто соусом для пиццы.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

4. Сверху выложить тонко порезанный кольцами лук, свежие шампиньоны, помидоры и зеленые оливки. Посыпать приправы.

 
 
 
 
 
 
 

5. Сыр потереть на крупной терке и посыпать сверху пиццу.

 
 
 
 
 
 
 
 

6. Рожицу сверху можно сделать на свой вкус, кому то понравится веселое солнышко а кому-то страшное чудовище. Я взяла средний вариант: волосы делаю из кружочков салями, нос - из кусочка сосиски, брови - из красного лука, черные глазки – из маслин, щеки – это кругляшки большого помидора, рот сформирован из сладкого красного перца, борода - из шампиньонов, даже веснушки есть – из зерен консервированной кукурузы.

 

Вот такая фантазийная детская пицца получилась.
Блюдо получилась и вкусное и питательное и необычное. Бармалейку съели за 10 минут всей семьей на ужин, во как!

Комментарии (6)
Ольга 10 февраля 2009 at 14:25 #

Спасибо мои дети уплетали пиццу за обе щёки:))))

Лиля 13 февраля 2009 at 8:52 #

Ириска, вот хочу стросить про корж. Как он по вкусу получается у тебя? Просто я тоже делаю иногда дома пиццу, но домашние говорят что это не пицца, а пиццный пирог :))) И за коржа, он у меня как булочка получается по вкусу.

Ириска 13 февраля 2009 at 8:56 #

Лиля, да, у меня тоже такая проблемка была. В итоге я убавила количество дрожжей для коржа вдвое от рецепта. Стало гораздо лучше. Мои муж и сын едят мою пиццу с огромным удовольствием, и это главное ))
Но все равно, вот были прошлым летом в Италии - конечно тамошняя пицца более правильная, с этим не поспоришь.

Veselinka 13 февраля 2009 at 9:58 #

Еще от соуса очень зависит, нужен соус настоящий. А где его брать? Мож кто подскажет?

gotuvik 3 апреля 2009 at 10:12 #

Интересно, а почему так редко блог обновляете?

Ириска 3 апреля 2009 at 11:49 #

Боюсь работающей маме чаще пока не под силу. У вас тоже интересный сайт)) я посмотрела

Вы должны быть авторизованы для комментирования.