День Рождения – особенное событие в жизни крохи. Как устроить для своего ребенка праздник, о котором он с удовольствием будет помнить долгие годы? Для этого мама и папам нужно тщательно подготовиться, проявить смекалку и трудолюбие. идею тематического праздника, посвященный косолапому Мишке. Такой Мишкин День будет интересен и взрослым и деткам до 5 лет.
Все знают, что торт – центральное блюдо на любом праздничном столе. Предлагаем вам, простой и удивительно вкусный рецепт оригинального тематического детского торта – Мишка.
Итак:
Торт МИШКА
Ингредиенты:
Для коржей:
• 3/4 ст мелкого сахарного песка
• 3/4 стакана муки
• 3 я йца
• 150 г сливочного масла
• 1 пакетик разрыхлителя
• ванильный сахар, корица
Для крема:
• 150 гр сливочного масла
• 2 ст л манки
• 250 гр молока 6% жирности
• 1 банка сгущенки (без растительного компонента только надо выбирать)
Для украшения
• 1 большая шоколадка Коркунов горький шоколад 80%какао
• Немного сливочного масла
• 300 гр грецких орехов
1. Замачиваю 2 столовые ложки мелкой (!) манки в 250 мл молока на ночь.
2. На следующий день варю манную кашу из молока и набухшей манки. Откладываю остывать.
3. Для теста коржей отделаю желтки яиц от белков. Два белка откладываю в отдельную миску, а остальное смешиваю с сахарным песком и щепоткой ванильного сахара. Тщательно взбиваю. Добавляю растопленное масло. Муку смешиваю с разрыхлителем и добавляю в желточную смесь. Все перемешиваю. Отдельно взбиваю в пышную массу белки и добавляю в тесто. Осторожно (!) перемешиваю тесто ложкой до однородности.
4. Форму смазываю сливочным маслом и выливаю туда тесто. Я использовала оригинальную форму в виде мишки. Если у вас такой формы нет, не расстраивайтесь. Можно выпекать коржи и в обычной круглой или прямоугольной форме, а потом по трафарету вырезать фигурку Мишки 
Ставлю в духовку и выпекаю 30 минут при 175 градусах.
5. Заранее я выложила сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбиваю масло, пока оно не станет белым и не увеличится в объеме. Добавляю охлажденную манную кашу и банку сгущенки (лучше вареной). Все тщательно взвиваю минут 15-20. Крем готов. Очень вкусно получается если заменить банку сгущенки на сахар и лимон (лимон в этом случае нужно вместе с кожурой пропустить через мелкую мясорубку).
6. Румяный корж вынимаю из духовки и режу ниткой на две части. Для этого кулинарной нитью (самая обычная нитка тоже подойдет) по периметру охватываю корж и перекрещиваю концы. Далее просто растягиваю концы нитки в разные стороны, и нитка режет корж на две удивительно ровные половинки. Ножом так ровно порезать бывает сложно.
7. Намазываю нижний корж кремом, потом выкладываю слой грецких орехов (они удивительно хорошо сочетаются с кремом из сгущенки) и сверху накладываю верхний корж.
8. Украшаем Мишку: торт сверху промазываю тонким слоем оставшегося крема, и сверху посыпаю черным горьким шоколадом, измельченным на крупной терке. Получилась мохнатая шерстка мишки.
9. Шоколадной глазурью (на водяной бане растопить мелкие кусочки черного шоколада с маленьким кусочком сливочного масла) через кулинарный пакетик (я сделала из обычной бумаги кулечек и маленькую дырочку на конце) рисуем лапки и мордочку нашего Мишки.
Все, тортик Мишка для детского праздника готов! Гости будут в восторге! Приятного Вам аппетита.
Детки накушались, пора и поиграть. Вот оригинальная и спокойная игра (после плотного обеда лучше поменьше бегать )), которая никому из гостей не позволит скучать:
Дети садятся в кружок и передают друг другу плюшевого медвежонка. Первый игрок тот, у кого в руках Мишка, начинает словами: “Мой Мишка – (аккуратный) … (любое прилагательное для Мишки на букву А) Мишка “ и далее передает игрушку по кругу следующему ребенку, который должен назвать прилагательное для Мишки уже на вторую букву алфавита: “Мой Мишка – (белый, богатый, бородатый :)) Мишка”, следующий игрок, говорит прилагательное уже на следующую букву и так далее. Игру можно продолжать до конца алфавита. По ходу игры в некоторых случаях может понадобиться и мамина помощь!
